L'Europe

Emplois dans les hôtels en Europe : salaires, exigences, documents pour les étrangers

La recherche d'un emploi dans l'hôtellerie en Europe est un processus complexe qui dépend de nombreux facteurs, tels que la situation dans chaque pays, la formation requise pour le role, postes les plus demandés, les documents et autres.

Table des matières

Si tous les pays européens disposent d'une industrie hôtelière solide, certaines nations s'appuient davantage sur ce secteur, offrant ainsi de meilleures perspectives d'emploi. Principalement situés dans les régions méridionales, ces pays bénéficient d'un climat plus favorable qui attire un plus grand nombre de touristes. C'est le cas de Chypre, de la Grèce et de Malte, qui offrent de nombreuses possibilités d'emploi dans l'hôtellerie en Europe en raison de leur industrie florissante.

Aperçu des métiers de l'hôtellerie en Europe

Travailler dans un hôtel implique un large éventail de rôles et de responsabilités répartis entre différents services afin de garantir le bon déroulement des opérations et la satisfaction des clients. Des réceptionnistes aux concierges, en passant par le personnel de ménage, le personnel d'entretien, les équipes de vente et de marketing et, bien sûr, les directeurs d'hôtel, un large éventail de postes est disponible au sein d'un établissement hôtelier.

Si tous les pays européens peuvent se targuer d'avoir une industrie hôtelière solide, certaines nations ont des économies plus fortement dépendantes de ce secteur, offrant ainsi de plus grandes opportunités d'emploi dans tous les postes que nous venons de mentionner. L'un des indicateurs des perspectives d'emploi dans le secteur hôtelier européen est l'importance de l'industrie hôtelière dans chaque pays et le pourcentage de personnes employées dans ce domaine.

Les statistiques indiquent que

Grâce aux données d'Eurostat concernant l'importance relative des activités d'accueil en Europe en 2021, nous pouvons mesurer l'importance de l'emploi hôtelier dans les différents pays.

Selon ces données, il est évident que les pays situés dans les régions méridionales, bénéficiant d'un climat plus favorable et d'un afflux touristique plus important, ont tendance à dépendre davantage de l'industrie hôtelière pour leur survie économique. En tête de liste en termes de pourcentage d'emploi, on trouve Chypre, avec 5,88% de la main-d'oeuvre employée dans le secteur et 3,24% de la valeur ajoutée de l'économie représentée par l'industrie hôtelière. La Grèce, Malte, la Croatie et l'Autriche suivent de près.

Source : créée à partir de données d'Eurostat

Si les pays en tête de liste peuvent offrir de nombreuses possibilités d'emploi, d'autres facteurs doivent également être pris en compte, tels que les niveaux de salaire et les conditions de travail.

Travailler dans le secteur de l'hôtellerie offre des avantages et des inconvénients

Des chaînes hôtelières aux auberges de jeunesse, des restaurants traditionnels aux restaurants à thème, les possibilités d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont nombreuses.

Les services d'accueil sont toujours très demandés, ce qui permet de trouver du travail presque partout, même dans les plus petites villes.

Qu'il s'agisse d'un hôtel de luxe ou d'un établissement plus familial, la motivation reste la même : offrir le meilleur service possible pour que le client vive une expérience mémorable.

Les occasions de rencontres culturelles sont nombreuses, l'interaction avec une clientèle diversifiée permet de vivre des expériences enrichissantes et de rencontrer chaque jour des cultures, des âges et des professions différents.

Les emplois dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration impliquent souvent des horaires de travail irréguliers, y compris le soir, les week-ends et les jours fériés, ce qui rend difficile la conciliation de la vie professionnelle et de la vie personnelle.

De nombreux emplois dans l'hôtellerie impliquent une interaction directe avec les clients, dont certains peuvent être difficiles à gérer. Il est essentiel de garder son sang-froid et de gérer efficacement ces interactions.

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration peuvent être très stressants, en particulier pendant les périodes de pointe. Les employés doivent faire face à des clients exigeants et à des contraintes de temps strictes.

Les postes de débutants tels que les réceptionnistes, les employés de maison ou les concierges offrent souvent des salaires relativement bas.

Formation et compétences nécessaires pour travailler dans les hôtels en Europe

Étant donné la diversité des professions dans le secteur de l'hébergement, les possibilités d'études sont variées et couvrent différents types et durées. Si certains postes, comme ceux de réceptionniste ou de préposé aux chambres, peuvent être accessibles sans formation formelle, la formation peut faciliter la recherche d'un emploi, conduire à de meilleurs salaires et contribuer à l'évolution professionnelle. Pour les postes à plus hautes responsabilités, l'éducation formelle devient impérative et peut durer plusieurs années.

Ce qu'il faut savoir pour obtenir un emploi dans l'hôtellerie ?

En Europe, de nombreuses options de formation existent pour ceux qui souhaitent travailler dans l'industrie hôtelière. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des types d'études les plus courants et de leur durée approximative.

Formation initiale

Diplôme universitaire

Master en hôtellerie et gestion du tourisme

Cours et qualifications

Pour ceux qui recherchent les meilleurs endroits pour étudier la gestion hôtelière en Europe, Top Universities fournit une liste des meilleures universités européennes dans le domaine de l'hôtellerie. domine les premières places, avec des établissements tels que EHL Hospitality Business School, Swiss Hotel Management School, César Ritz Colleges Switzerland, Les Roches Global Hospitality Management Education, et l'Institut hôtelier de Montreux.

Outre l'éducation formelle et les compétences spécifiques à la profession dans le secteur de l'hôtellerie, de nombreuses compétences sont généralement appréciées.

Compétences et aptitudes nécessaires pour travailler dans l'industrie hôtelière

Gestion du stress

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peut être exigeant et stressant, en particulier pendant les périodes de pointe.

Compétences en matière de relations avec la clientèle

Si les hôtes viennent avant tout pour se reposer, une part importante de leur satisfaction provient également du service.

L'esprit d'équipe

Quel que soit le type d'établissement, le personnel d'accueil est toujours entouré de collègues.

Esprit flexible

Les hôtels sont des environnements en constante évolution. Les travailleurs doivent être capables de s'adapter à ces changements.

Comment obtenir un emploi dans l'hôtellerie en Europe

Dans cette section, nous explorerons les possibilités d'emploi dans le secteur hôtelier en Europe, en nous concentrant sur les emplois dans l'hôtellerie en Europe pour les étrangers. Nous examinerons les postes disponibles dans l'industrie hôtelière et les exigences auxquelles doivent satisfaire les étrangers à la recherche d'un emploi dans la région.

Quels sont les emplois les plus demandés en Europe ?

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration offre un large éventail de postes, dont voici quelques-uns parmi les plus courants et les plus demandés.

Réceptionniste

Premier point de contact avec les clients, le réceptionniste s'occupe des réservations, accueille les clients, vend les services de l'hôtel, traite les plaintes, apporte des solutions aux problèmes, veille à ce que les besoins des clients soient satisfaits et s'occupe de la facturation au moment du départ. Ils représentent également l'image de l'hôtel.

Concierge

Dans l'hôtellerie, au-delà de la qualité des chambres et de la restauration, un service personnalisé est essentiel pour offrir une expérience mémorable aux clients, en particulier dans les hôtels de luxe et les palaces. Le concierge veille à la satisfaction des clients tout au long de leur séjour.

Personnel d'entretien

Responsable de la propreté, de l'hygiène et de l'ordre des chambres d'hôtes et des espaces publics.

Blanchisseuse

Prépare et gère le linge du personnel ou de l'établissement, et s'occupe parfois des vêtements des clients.

Valet

Prendre en charge les véhicules des clients dans les hôtels, les restaurants, les casinos et d'autres lieux, en fournissant des services tels que l'accueil des clients, la récupération des clés de voiture, le stationnement et la restitution des véhicules à la fin du séjour.

Bellhop

Gérer les bagages des voyageurs ou des invités, en les réceptionnant et en veillant à ce qu'ils soient acheminés en toute sécurité jusqu'à la destination désignée.

Responsable de l'entretien ménager d'un hôtel

Supervise le personnel, planifie et coordonne les activités d'entretien ménager et de blanchisserie, gère les stocks et veille à la propreté et à l'entretien des chambres.

Gestionnaire de rendement

Augmente et contribue aux bénéfices de l'entreprise en ajustant les prix en fonction de la demande et des stocks disponibles, en se concentrant sur la prévision de la demande, la croissance des bénéfices et le contrôle des ventes.

Directeur d'hôtel

Diriger une équipe pluridisciplinaire, superviser les opérations, assurer la satisfaction des clients, gérer les budgets, mettre en œuvre des stratégies à long terme et s'occuper des tâches administratives et de la gestion du personnel. L'aspect commercial fait partie intégrante de l'optimisation des taux d'occupation.

Voir tout

Une chance de grandir

Alors que les postes de réceptionniste ou de personnel de ménage sont très demandés, la demande de candidats pour des postes tels que yield manager ou directeur d'hôtel n'est pas aussi importante, bien que le vivier de candidats soit comparativement plus petit.

Quels sont les documents nécessaires pour travailler dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant qu'étranger ?

Pour travailler en Europe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, plusieurs conditions doivent être remplies, que l'on peut regrouper en deux grandes catégories : les conditions de résidence et les conditions de travail. Bien qu'elles puissent sembler distinctes, elles sont étroitement liées, car la résidence dépend souvent de l'obtention d'un contrat de travail.

Ces exigences peuvent varier en fonction de facteurs tels que les circonstances, la situation familiale, le pays d'origine, le niveau d'éducation, la spécialité à exercer, le pays de destination et bien d'autres variables.

Parlez-vous ?

Si l'anglais est généralement une exigence de base, selon le poste, la maîtrise de la langue locale peut également s'avérer nécessaire pour une communication efficace avec les clients. Par conséquent, si vous recherchez des emplois dans l'hôtellerie en Europe pour des anglophones, privilégiez les postes qui ne requièrent pas la maîtrise de la langue locale ou envisagez de cibler le Royaume-Uni, où les barrières linguistiques peuvent être moins importantes.

Qualifications pour travailler

Si les postes de niveau inférieur peuvent ne pas nécessiter d'éducation formelle, des qualifications reconnues sont souvent nécessaires pour les postes à responsabilité. En outre, les diplômes peuvent devoir être validés et les conditions de reconnaissance peuvent varier en fonction du pays de destination et du domaine de spécialisation. Il est essentiel de se renseigner sur ce processus dès le début pour éviter les retards et les complications, car les procédures de reconnaissance peuvent prendre plusieurs mois.

Le contrat CDI est la meilleure option

Si vous possédez déjà des compétences linguistiques locales et que vos diplômes sont reconnus, vous devrez tout de même trouver un emploi avant de vous installer dans votre pays de destination. L'obtention d'un contrat de travail est une condition préalable à la résidence.

Permis de séjour et permis de travail

Même avec un contrat de travail, il est nécessaire d'obtenir un permis de séjour dans le pays de destination. Bien que les exigences puissent varier, des documents tels que des photos d'identité récentes, une copie du passeport, une preuve d'hébergement, un contrat de travail et les frais de visa applicables sont généralement nécessaires. Pour mieux comprendre les exigences spécifiques à votre cas, il est conseillé de visiter la page Immigration dans l'Union européenne, où vous trouverez facilement toutes les informations nécessaires en fonction de votre situation.

Comment décrocher un emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en Europe ?

Si vous êtes intéressé par le secteur de l'hôtellerie et que vous vous demandez où trouver des emplois dans l'hôtellerie en Europe, nous avons ce qu'il vous faut. Nous explorerons les principaux portails d'emploi, examinerons les meilleurs endroits pour trouver du travail et nous nous pencherons sur les possibilités de travail en freelance.

Recherche d'emploi en ligne et hors ligne

Le meilleur endroit pour effectuer des recherches sur le marché de l'emploi est en ligne, avec de nombreux portails d'emploi qui hébergent des milliers d'offres d'emploi. Ces plateformes vous permettent de filtrer les offres d'emploi en fonction du secteur souhaité, du niveau d'études ou de l'expérience professionnelle requise.

Sites d'emploi
Parmi les différents portails, certains proposent des offres d'emploi au niveau international ou européen, tandis que d'autres sont plus locaux et se concentrent principalement sur des pays spécifiques. Parmi les portails internationaux, citons eures.europa.eu (le portail de l'Union européenne), eurojobs.com, eurojobsites.com, experteer.com, indeed.com, page.com et LinkedIn.com.
Travail en réseau et approche personnelle
Une autre approche efficace de la recherche d'emploi consiste à tirer parti de votre réseau de contacts. L'utilisation de votre réseau professionnel est l'un des moyens les plus efficaces de trouver un emploi. Contactez les personnes de votre réseau qui travaillent dans votre domaine en Europe, qu'il s'agisse d'amis, d'anciens camarades de classe qui se sont installés en Europe et y travaillent maintenant, ou d'anciens collègues de votre pays d'origine qui ont émigré en Europe.
Sources en ligne
LinkedIn peut également être un outil précieux pour entrer en contact avec des professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, même si vous ne les connaissez pas personnellement. Lorsque vous les contactez, veillez à vous présenter et à expliquer pourquoi vous le faites. Certaines personnes seront peut-être disposées à vous aider. En outre, essayez d'élargir votre réseau professionnel en rejoignant des organisations professionnelles ou en participant à des événements du secteur.

Travail indépendant et intérimaire dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

Travailler de manière indépendante dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration implique généralement de créer un hôtel, une auberge ou un établissement similaire, tel qu'un appartement loué sur Airbnb. Cela nécessite un investissement important en temps et en argent, ainsi que le respect de nombreuses exigences et responsabilités légales, notamment en matière de licences, de respect des règles de sécurité et de gestion des interactions avec les clients. Bien qu'il offre un potentiel d'autonomie et de créativité, le travail indépendant dans l'hôtellerie et la restauration comporte également des risques et des défis associés à l'entrepreneuriat.

Quelques avantages et inconvénients de travailler par l'intermédiaire d'agences de travail temporaire

Les contrats temporaires offrent la flexibilité nécessaire pour s'adapter à des exigences professionnelles ou à des circonstances personnelles changeantes.

Le fait d'occuper des postes temporaires dans divers hôtels ou établissements d'accueil permet de se familiariser avec différents environnements et pratiques de travail.

Les postes temporaires peuvent permettre de développer des compétences transférables telles que le service à la clientèle, la gestion du temps et le travail en équipe.

Les rôles temporaires peuvent déboucher sur un emploi permanent si l'employeur apprécie les performances et les compétences de l'employé.

Les travailleurs temporaires peuvent être confrontés à l'incertitude quant à la continuité de leur emploi, ce qui entraîne une instabilité financière.

Les travailleurs temporaires peuvent ne pas bénéficier des mêmes avantages que les employés permanents, tels que les soins de santé ou les plans de retraite.

Les employés temporaires peuvent avoir un accès limité aux programmes de formation ou aux possibilités d'avancement par rapport au personnel permanent.

Les postes temporaires peuvent offrir des horaires irréguliers ou une charge de travail fluctuante, ce qui se traduit par des niveaux de revenus imprévisibles.

Salaires dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en Europe en 2024

Compte tenu de la multitude de spécialisations et de l'influence de divers facteurs tels que l'expérience, l'éventail des salaires dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration varie considérablement. Pour donner un aperçu des salaires dans le secteur, nous nous référerons aux données de l'Organisation internationale du travail sur les salaires mensuels dans les activités d'hébergement et de restauration en Europe en 2022.

Source : créée à partir de données de l'OIT

Selon ces données, le Belarus, la Suisse et le Luxembourg sont en tête de liste avec des salaires supérieurs à 4 000 dollars américains. La Norvège, la Belgique, le Danemark, la Finlande et les Pays-Bas suivent de près, avec des salaires très compétitifs supérieurs à 3 000 dollars américains. L'Albanie, la République de Moldavie et l'Ukraine se situent en bas de la liste avec les salaires les plus bas, inférieurs à 400 dollars américains.