Arbeiten bei HORECA in Luxemburg: Löhne, Anforderungen, Dokumente

Sind Jobs im Gastgewerbe im Großherzogtum begehrt?

Ein wichtiger Pfeiler der luxemburgischen Wirtschaft ist das Gastgewerbe, zu dem Hotels, Restaurants und Cafés gehören. Angesichts des allgemeinen Bedarfs an Nahrung und Unterkunft sind Arbeitsplätze in diesem Sektor immer gefragt.

Bei näherer Betrachtung zeigt sich, dass die beiden am stärksten nachgefragten Berufe mit großem Abstand das Küchenpersonal (Köche, Chefs de partie, Commis de cuisine usw.) und das Servicepersonal im Restaurant (Kellner, Oberkellner, Commis de restaurant) sind. Es folgen Tellerwäscher und Küchenhilfen, Kellner in Cafés, vielseitiges Restaurantpersonal, Reinigungspersonal, Hotelrezeptionisten und Lieferfahrer.

Quelle: ADEM

Bereiche und Aufgaben im Gastgewerbe

Es gibt viele Berufe und Spezialisierungen im Gastgewerbe. Trotz der Vielfalt der Berufe haben sie alle ein gemeinsames Ziel: das bestmögliche gastronomische Erlebnis im Falle der Restaurants und den angenehmsten Aufenthalt für die Gäste im Bereich der Hotellerie.

Zwei wichtige Sektoren in der HORECA-Region bieten die meisten Arbeitsplätze für diese Art von Arbeitnehmern

Restaurantangestellte

Im Gaststättengewerbe sind vor allem drei Bereiche zu nennen: Küchenpersonal, Servicepersonal sowie Wartungs- und Reinigungskräfte, z. B. Geschirrspüler.

Hotelangestellte

In der Hotelbranche sind unter anderem Mitarbeiter an der Rezeption und im Kundenservice sowie Zimmermädchen und Reinigungspersonal tätig. Aber sie haben auch Küchen!

Sowohl im Baugewerbe als auch im öffentlichen Bauwesen sind häufig ähnliche Berufe zu finden, die in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: Baugewerbe und Ausbaugewerbe. Einige Gewerke sind jedoch in der einen Gruppe stärker vertreten als in der anderen; so sind beispielsweise viele Ausbaugewerke nicht bei allen öffentlichen Bauvorhaben vertreten.

Umfang der Arbeiten

Arbeitsplatz

Ausbildung und Fähigkeiten, die für die Arbeit im HORECA-Sektor erforderlich sind

Angesichts des breiten Spektrums an Berufen im Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe sind die Studienmöglichkeiten vielfältig und umfassen unterschiedliche Arten und Laufzeiten.

Wie findet man einen Job im Gastgewerbe?

Hier stellen wir einige mögliche Studien in diesem Bereich vor, obwohl es angesichts der Vielfalt der Beschäftigungsverhältnisse noch zahlreiche andere Möglichkeiten geben könnte!

CCP-Ausbildung

DAP-Ausbildung

BTS-Ausbildung

Einige Positionen, wie z. B. die des Kellners/der Kellnerin, können zwar auch ohne formale Ausbildung ausgeübt werden, aber der Erwerb einer Ausbildung kann die Arbeitssuche erleichtern, zu besseren Gehältern führen und den beruflichen Aufstieg fördern. Für andere Positionen wie Küchenchef oder Chefkoch ist ein Studium unerlässlich, das sich über mehrere Jahre erstrecken kann.

Neben der formalen Ausbildung und den ausschließlich berufsspezifischen Kompetenzen im Hotel- und Gaststättengewerbe gibt es zahlreiche allgemeine Fähigkeiten.

Stressbewältigung

Das Gastgewerbe kann sehr anstrengend sein, vor allem zu Stoßzeiten; daher müssen die Mitarbeiter über Fähigkeiten zur Stressbewältigung verfügen.

Beziehungskompetenz

Auch wenn die Kunden in erster Linie wegen des Essens oder der Unterkunft kommen, ist ein großer Teil ihrer Zufriedenheit auch auf den Service zurückzuführen, den sie erhalten

Starker Teamgeist

Die Mitarbeiter in diesem Bereich arbeiten immer in einem Team. Um erfolgreich zu sein, ist ein gewisses Maß an zwischenmenschlichen Fähigkeiten und Zusammenarbeit erforderlich

Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit

Sowohl das Küchen- als auch das Servicepersonal muss sich an die Vorschriften halten und für Sauberkeit, sorgfältigen Umgang mit empfindlichen Lebensmitteln und Reinigung sorgen.

Arten von Arbeitsplätzen, die in der HORECA verfügbar sind

Nachdem wir uns nun mit den Studien befasst haben, wollen wir uns nun der Frage widmen, wie man sich in Luxemburg einen HORECA-Job sichern kann. In den folgenden Abschnitten werden wir die verschiedenen Stellen im HORECA-Sektor analysieren und untersuchen, welche Stellen in Luxemburgs lebhaftem Gastgewerbe besonders gefragt sind.

Top-10 der meistgefragten Berufe im Gastgewerbe in Luxemburg: Küche und Hotel

Chef

Ein Koch verkörpert ein hohes Maß an Selbstständigkeit bei der Ausführung von Aufgaben. Mit mehreren Jahren praktischer Erfahrung kann ein Küchenchef die Zubereitung mehrerer Gerichte von Anfang bis Ende ohne Hilfe bewältigen. Der Aufstieg zum Küchenchef erfordert oft jahrelanges Fachwissen und den Nachweis von Führungsqualitäten.

Station Chef (Partyleiter)

Ein spezialisierter Koch: Angesichts der Vielfalt der kulinarischen Welt und des Zeitaufwands, der für Spitzenleistungen erforderlich ist, muss sich ein Küchenchef für eine Spezialisierung entscheiden. Beispiele für Spezialisierungen des Chef de partie sind der Entremetier, der Garde Manger, der Metzger, der Fischhändler, der Konditor, der Bäcker oder der Saucier.

Waiter

Die Rolle eines Kellners kann je nach Organisation des Lokals variieren. Im Allgemeinen stellen sie die Speisekarte vor, nehmen Bestellungen entgegen, holen Gerichte aus der Küche, servieren Getränke, räumen die Tische ab, legen die Rechnung vor und wickeln Zahlungen ab. Sie verabschieden die Gäste, sorgen für einen reibungslosen Service und decken die Tische für den nächsten Service ein.

Oberkellner

Der Oberkellner ist für eine bestimmte Gruppe von Tischen zuständig und überwacht den Service an diesen Tischen. Unter der Aufsicht des Maître d'hôtel nehmen sie Bestellungen auf und servieren die Speisen, wobei sie von Commis unterstützt werden. Sie sorgen für die Einrichtung der Tische, kennen die Speisekarte genau und führen verschiedene Präsentations- und Tranchiertechniken aus.

Bartender

Barkeeper leiten die Bar eines Restaurants, Clubs, Nachtclubs oder Hotels. Neben der Zubereitung von Cocktails und dem Servieren von Getränken sind sie auch für die Lagerverwaltung, die Bestellung von Produkten und die Reinigung des Lokals zuständig. Ihre Hauptaufgabe ist es, eine einladende Atmosphäre zu schaffen und für die Zufriedenheit der Kunden zu sorgen.

Rezeptionistin

Als erste Anlaufstelle für Gäste nimmt der Rezeptionist Reservierungen entgegen, begrüßt die Gäste, verkauft Hoteldienstleistungen, nimmt Beschwerden entgegen, bietet Lösungen an, sorgt dafür, dass die Bedürfnisse der Gäste erfüllt werden, stellt Rechnungen aus und wickelt Zahlungen ab. Sie verkörpern das Image der Institution, die sie repräsentieren.

Hausmeister

In Luxushotels steht der persönliche Service für die Gäste an erster Stelle. Der Concierge sorgt für die Zufriedenheit der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts. Tadellos gekleidet und aufmerksam, bieten sie Unterstützung und Beratung und machen den Aufenthalt für den Gast unvergesslich.

Haushälterin

Verantwortlich für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung in den Gästezimmern und öffentlichen Bereichen.

Wäscherei-Bedienstete

Verwaltet und bereitet die Wäsche für das Personal oder den Betrieb vor und behandelt manchmal auch die Kleidung der Gäste.

Valet

In Hotels, Restaurants, Kasinos und anderen Einrichtungen, die einen qualitativ hochwertigen Service bieten, spielen Parkwächter eine wichtige Rolle und kümmern sich um die Autos der Gäste, häufig bei Veranstaltungen. Zu ihren Hauptaufgaben gehören der Empfang der Gäste, die Entgegennahme der Autoschlüssel, das Parken der Autos und die Rückgabe der Autos an die Gäste am Ende ihres Aufenthalts.

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Wo findet man Arbeit im Gastgewerbe?

Wenn Sie sich für das Gastgewerbe interessieren und sich fragen, wo Sie HORECA-Jobs in Luxemburg finden können, sind Sie bei uns genau richtig. Wir stellen Ihnen die wichtigsten Jobportale vor und zeigen Ihnen, wo Sie im florierenden luxemburgischen Gastgewerbe am besten arbeiten können.

Luxemburger Hotels, Restaurants und Gaststätten, die in diesem Sektor Personal einstellen

In Luxemburgs pulsierender Gastgewerbeszene bieten zahlreiche Einrichtungen spannende Möglichkeiten für Personen, die eine Beschäftigung im HORECA-Sektor suchen.

Novotel Luxembourg Kirchberg

Novotel, eine renommierte Hotelmarke, sucht Mitarbeiter für den Hotelservice und das Restaurant, um ein komfortables und modernes Hotelerlebnis zu bieten.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Hotel Le Place d'Armes

Das für seinen Luxus und seine Eleganz bekannte Hôtel Le Place d'Armes sucht ständig nach talentierten Mitarbeitern für sein geschätztes Hotelteam.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Mercure Luxemburg Kikuoka

Als Teil der Mercure-Hotelkette bietet das Mercure Luxembourg Kikuoka Möglichkeiten im Bereich der Hoteldienstleistungen, einschließlich Aufgaben im hauseigenen Restaurant.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Sofitel Luxemburg Europa

Das Sofitel, ein Symbol für Luxus und Raffinesse, lädt Menschen ein, sich seinem Team anzuschließen und bietet in seinen exquisiten Restaurants unvergleichliche kulinarische Erlebnisse.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Mama Shelter Luxemburg

Mama Shelter, eine französische Hotelkette, sucht Personal für ihr Luxemburger Haus, das eine einzigartige Mischung aus Gastfreundschaft und Kreativität bietet.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Gleichgewicht

Das Equilibrium, ein neues kulinarisches Ziel in Clausen, bietet eine originelle Küche mit lokalen und saisonalen Zutaten und sucht gelegentlich Küchen- und Servicepersonal.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Tempo

Das in Kirchberg gelegene Tempo bietet unter der Leitung von Küchenchef Jan Schneidewind spannende Möglichkeiten für Küchenmitarbeiter, Kellner und Gastwirte.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Hesper Park

Der in Hesperange in der Nähe des Parc de la Commune gelegene Hesper Park sucht in regelmäßigen Abständen Küchenpersonal, Kellner und Gastwirte.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Restaurant Raiskar

Das Restaurant Raïskär in Strassen bietet chinesische und thailändische Spezialitäten für Liebhaber der asiatischen Küche.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Pizza Hut

Als weltweit tätige Pizzakette lädt Pizza Hut Menschen ein, das Team in Luxemburg zu verstärken und zum vielfältigen Menüangebot beizutragen.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Katermann

Als bedeutender Akteur im luxemburgischen HORECA-Sektor bietet Caterman zahlreiche Möglichkeiten in seinem umfangreichen Netz von Verpflegungsstellen.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Steffen Traiteur

Steffen Traiteur, Teil der Steffen-Gruppe, ist ein führendes kulinarisches Unternehmen in Luxemburg, das regelmäßig talentierte Mitarbeiter für sein geschätztes Team sucht.

Wie sieht es hier mit Arbeitsplätzen aus?

Jobportale mit Stellenangeboten in Luxemburg

Um sich auf dem Arbeitsmarkt zurechtzufinden, ist das Internet Ihr bester Verbündeter, denn dort finden Sie zahlreiche Jobportale mit Tausenden von Stellenangeboten. Auf diesen Plattformen können Sie Stellenangebote nach Ihrer bevorzugten Branche, Ihrem Standort, Ihrem Bildungsniveau oder der erforderlichen Berufserfahrung filtern.

Internationale Stellensuche

Zu den internationalen Portalen gehören eures.europa.eu (das Portal der Europäischen Union), eurojobs.com, eurojobsites.com, experteer.com, indeed.com, page.com und LinkedIn.com.

Jobplattformen für Luxemburg

Zu den bekannten Portalen für lokale Stellenangebote in Luxemburg gehören jobfinder.lu, jobs.lu, monster.lu und moovijob.com. Jedes Portal bietet eine einzigartige Auswahl an Möglichkeiten, so dass Sie Ihre Stellensuche auf Ihre Vorlieben und Karriereziele abstimmen können.

Freiberufliche Tätigkeiten und Zeitarbeit in diesem Sektor in Luxemburg

Im Gastgewerbe bietet die Selbstständigkeit Köchen und kulinarischen Fachkräften die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten durch Catering-Dienste, Pop-up-Events oder private Essenserlebnisse zu präsentieren. Der Schritt in die Selbstständigkeit als Restaurantbesitzer erfordert jedoch eine erhebliche Investition von Kapital, Zeit und Ressourcen, um ein erfolgreiches Unternehmen aufzubauen und zu erhalten.

Zeitarbeit im Hotel- und Gaststättengewerbe bietet Flexibilität für bestimmte Positionen, z. B. für Kellner und Barkeeper, bei denen die Nachfrage saisonal und ereignisabhängig schwankt. Für Positionen wie Köche ist Zeitarbeit jedoch weniger üblich, da in Küchenbetrieben Beständigkeit und langfristiges Engagement gefragt sind.

Was können Sie sonst noch zum Thema Beschäftigung in Luxemburg lesen?

In unserem Blog finden Sie eine Reihe von Artikeln über die Stellensuche, die berufliche Entwicklung und die Arbeitsplatzkultur . Schauen Sie mal rein. 

Gehälter im HORECA-Sektor in Luxemburg im Jahr 2024

In Anbetracht der Vielzahl von Berufen im HORECA-Sektor variieren die Gehaltsspannen erheblich, so dass es schwierig ist, einen genauen Überblick zu geben. Für eine sehr allgemeine Vorstellung bietet Paylab jedoch eine ungefähre Gehaltsspanne für den Sektor.

Welche Papiere braucht man als Ausländer, um einen Job zu bekommen?

Für europäische Staatsangehörige ist es relativ einfach, in Luxemburg zu arbeiten, da sie die Freiheit haben, in jedem europäischen Land zu leben und zu arbeiten. Wenn Sie jedoch kein europäischer Staatsbürger sind, müssen Sie sich mit dem Papierkram auseinandersetzen.

Die Anforderungen variieren je nach Ihrer Situation, wobei zwischen abhängiger und selbständiger Tätigkeit unterschieden wird. Außerdem können familiäre Situationen, wie z. B. ein luxemburgischer oder europäischer Partner, das Verfahren beeinflussen.

Zu den üblichen Dokumenten und Voraussetzungen gehören in der Regel

Sammeln Sie die Dokumente

Dies sind die ersten grundlegenden Dokumente, die man für die Beantragung einer Arbeitserlaubnis und einer vorübergehenden Aufenthaltsgenehmigung benötigt.

*Die mit einem roten Sternchen gekennzeichnete Informationen sind zwingend notwendig.

Zwei vollständig ausgefüllte Antragsformulare für ein Schengen-Visum

Zwei identische Passfotos neueren Datums

Eine Kopie des Reisepasses

Nachweis der Unterkunft

Ein Arbeitsvertrag

Zahlung der entsprechenden Visumgebühr

Sammeln Sie die Dokumente

Dies sind die ersten grundlegenden Dokumente, die man für die Beantragung einer Arbeitserlaubnis und einer vorübergehenden Aufenthaltsgenehmigung benötigt.

*Die mit einem roten Sternchen gekennzeichnete Informationen sind zwingend notwendig.