Люксембург — одна из самых «чистых» стран ЕС
Ella Olsson, Unsplash
Граждане ЕС ежегодно выбрасывают почти 60 миллионов тонн продуктов питания, и власти стремятся сократить этот показатель к 2030 году.
Согласно последним данным Eurostat, средний житель ЕС производит 132 килограмма пищевых отходов в год, что в сумме составляет 59,2 миллиона тонн по всему союзу. Наибольшая доля пищевых отходов (54%) приходится на домохозяйства, а оставшиеся 46% образуются в цепочках поставок.
Кипр и Дания лидируют среди стран ЕС по объёму пищевых отходов: на одного жителя Кипра приходится 294 килограмма, а Дании — 254 килограмма в год. На третьем месте идёт Португалия — 185 килограммов. Основные причины — импульсивные покупки, плохое планирование и недооценка значимости пищи, а также непонимание маркировки сроков хранения продуктов.
Что касается Люксембурга, то он со своими 122 килограммами в год находится ниже среднего по Евросоюзу показателя. Безусловными же лидерами по бережному отношению к продуктам питания считаются Словения и Хорватия с 71 и 72 килограммами на человека в год. На третьем месте идёт Венгрия с 84 килограммами.
